炖琵琶腿。好吃不长肉

炖琵琶腿。好吃不长肉的做法步骤

1. 第1步.

   琵琶腿凉水入锅煮一下。目的是煮出鸡腿里的血水。去血腥味。开锅后捞出。备用。

2. 第2步.

   准备调料。

3. 第3步.

   锅中放油，葱姜蒜大料花椒桂皮等入锅炒出香味，然后倒进鸡腿，翻炒几下，倒入料酒老抽酱油，放一点糖翻炒几下，加水不必完全没过鸡腿。OK！开始小火慢炖～汤汁炖的快没了就出锅啦～

4. 第4步.

   老抽放多了…有点黑…

5. 第5步.

   流口水啊…