【芒小果早餐食谱】快手高纤通便早餐--蛋花毛豆浓汤(8M+)+菠萝奶油蛋糕卷。毛豆是很好的食材,具体原因见最后一张图。1岁以下将鸡蛋换为蛋黄,不要放盐就行。味道很不错哦。蛋糕卷做法就算了我做的不好。
毛豆洗净,和一碗清水打成细腻的浆
锅内放入面粉小火干炒至微黄
缓慢倒入毛豆浆同时迅速搅拌均匀
煮开后打入蛋花,再次沸腾鸡蛋熟透即可关火,加少许盐、香油调味
毛豆的好处
1、全程小火2、迅速搅拌3、1岁以下只用蛋黄