自制樱桃果酱

自制樱桃果酱的做法步骤

1. 第1步.

   材料：樱桃、柠檬、白砂糖

2. 第2步.

   将樱桃摘掉梗洗净，掰开取出核。

3. 第3步.

   撒上樱桃十分之一量的白砂糖，腌制一小时。

4. 第4步.

   一小时后樱桃汁渗出，倒入锅中小火慢炖。

5. 第5步.

   小火慢炖的过程中，需要不停用勺子碾压和搅拌，使得樱桃汁充分流出。

6. 第6步.

   不停搅拌和碾压大约20分钟，用碾磨棒将樱桃捣成泥。

7. 第7步.

   根据个人酸甜口味挤入柠檬汁。（温馨提示：柠檬汁具有抗氧化的作用，相当于防腐剂）

8. 第8步.

   继续小火慢炖直至剩下少许樱桃汁。

9. 第9步.

   放凉后装瓶冰箱冷藏，保质期7天。