地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   入油 先炸土豆 土豆切块 尽量切小块些

2. 第2步.

   土豆炸至略透明 捞起入茄子

3. 第3步.

   茄子是事先用盐腌过的 炸的时候轻压茄身 捞起入青椒

4. 第4步.

   青椒过油下即可捞出 到处锅内剩余的油 入蒜 花椒，出味后把三鲜都倒入锅内翻炒。加入淀粉 酱油 糖等。大功告成！