鲜虾火腿批萨

鲜虾火腿批萨的做法
9人浏览0人收藏
收藏

鲜虾火腿批萨的食材和调料

马苏里拉芝士120克
蜂蜜适量
高筋面粉150克
温水80克
干酵母2克
18只
彩椒适量
番茄沙司适量
泰国酸辣酱适量
芝士粉少许

鲜虾火腿批萨的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母加入温水中化开后,加入高筋粉中,揉成光滑的面团,揉到扩张更好

  2. 第2步.

    蒙上保鲜膜,放在温暖处,发酵至2倍大小

  3. 第3步.

    面团发酵的时候,准备披萨馅。彩椒切小件,虾去壳去虾线。

  4. 第4步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第4步

    彩椒先用锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我是直接在锅里炒。然后用锅的余温把洗净的虾放去沥干水份。

  5. 第5步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第5步

    披萨盘抹油,发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟。

  6. 第6步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第6步

    醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。

  7. 第7步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第7步

    饼底刷色拉油

  8. 第8步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第8步

    倒上适量的番茄沙司

  9. 第9步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第9步

    刷泰国酸辣酱

  10. 第10步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第10步

    撒一层马苏里拉芝士

  11. 第11步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第11步

    铺上彩椒

  12. 第12步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第12步

    再撒一层马苏里拉芝士

  13. 第13步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第13步

    再铺上火退

  14. 第14步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第14步

    再撒一层马苏里拉芝士

  15. 第15步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第15步

    铺上大虾

  16. 第16步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第16步

    蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热,中层200°10分钟

  17. 第17步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第17步

    10分钟后将披萨取出

  18. 第18步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第18步

    在表面再撒上马苏里拉芝士

  19. 第19步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第19步

    再烤5分钟

  20. 第20步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第20步

    披萨出炉!

  21. 第21步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第21步

    在表面撒些芝士粉会更香哦

  22. 第22步.鲜虾火腿批萨的做法步骤 第22步

    拉丝有木有!

小贴士

1.烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放;
2  最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页