意式青酱Pesto

意式青酱Pesto的做法
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意式青酱Pesto的做法说明

方子里是一份的量,要多做的按比例加就可以了

意式青酱Pesto的食材和调料

罗勒三十片
半颗
parmigiano奶酪随意
松子手抓一把
橄榄油没过青酱
少量奶酪已经有盐了
pecorino奶酪随意

意式青酱Pesto的做法步骤

  1. 第1步.意式青酱Pesto的做法步骤 第1步

    好的原料才能出好青酱哦!千万别买干酪粉之类的。 橄榄油一定要用特级初榨的,青酱做起来很简单,五分钟的事,关键就是看原材料了。 把材料中所有的东西,除了橄榄油以外的用搅拌机低速大概打一打,不用打的太碎,有点颗粒感比较好。

  2. 第2步.意式青酱Pesto的做法步骤 第2步

    打好以后放到瓶子里,倒橄榄油稍没过青酱就可以了,防止变色。橄榄油最后加的好处就是搅拌机比较好清洗^_^

  3. 第3步.意式青酱Pesto的做法步骤 第3步

    叶子洗干净➕松子

  4. 第4步.意式青酱Pesto的做法步骤 第4步

    奶酪两种各一半,加蒜

  5. 第5步.意式青酱Pesto的做法步骤 第5步

    加盐

  6. 第6步.意式青酱Pesto的做法步骤 第6步

    打碎后装瓶,用橄榄油封起来防止氧化,可保存一周。

  7. 第7步.意式青酱Pesto的做法步骤 第7步

    拌面

  8. 第8步.意式青酱Pesto的做法步骤 第8步

    拌面

  9. 第9步.意式青酱Pesto的做法步骤 第9步

    拌面拌西红柿蘸面包都可以

小贴士

食材比例可按口味调整

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