香甜苹果派

香甜苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   首先制作派皮，黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手不断揉搓，成为粗玉米粉的样子。加入水，揉成光滑面团，放冰箱冷藏1-4小时。

2. 第2步.

   锅烧热黄油后，倒入切好的苹果丁翻炒。

3. 第3步.

   加入细砂糖后，熬煮苹果丁，直到变软。

4. 第4步.

   把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。关火，倒入柠檬汁，盐，肉桂粉，做好的派馅冷却后再用。

5. 第5步.

   松弛好的派皮，用擀面杖擀成薄片，铺在派盘上，将多余的派皮切断。

6. 第6步.

   用叉子在底部的派皮上均匀地叉上一些小孔。

7. 第7步.

   填入派馅，用刀把派皮切片

8. 第8步.

   切出小长条在派盘表面编织出网格

9. 第9步.

   用手指按压网格与派盘的交界处，使网格多余的派皮掉落。

10. 第10步.

    网格表面刷一层全蛋液，烤箱中层。

11. 第11步.

    完成

12. 第12步.

    香…

13. 第13步.

    很多果肉…香甜！