三杯鸡

三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡先提前用米酒和盐腌好

2. 第2步.

   锅热油热 放冰糖炒化

3. 第3步.

   放入鸡腿翻炒

4. 第4步.

   放入生姜片继续翻炒

5. 第5步.

   放入1：1：1的生抽麻油和米酒 加入大蒜瓣 小火盖锅盖焖

6. 第6步.

   中途若颜色不够加入适当老抽调色

7. 第7步.

   待汤汁焖干关火 加入新鲜罗勒叶翻拌即可