可以做成各种形状,很清淡但很好搭配!也可以做比萨饼底。
光滑面团,一发备用。 适合发酵温度20一25度,湿度85% 一发后分割松弛约20分钟至略软状态 整形后二发至一点五倍或两倍大 180度,15分钟热风模式。 温度计内测88度左右熟。