剁椒蒜蓉烤生蚝

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法

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剁椒蒜蓉烤生蚝的做法说明

超市里牡蛎正新鲜，想着我俩快要回重庆吃烧烤，还是按耐不住要买回家自己试试看，有没有重庆的味道

剁椒蒜蓉烤生蚝的食材和调料

鲜牡蛎	10只（按自己喜欢
黄酒（料酒）	一勺
生抽	两勺
盐	少许
调味鸡精	少许
糖	半勺
大蒜末	四颗（按自己喜欢
姜末	两片
朝天椒	四根（按自己喜欢
麻油	每一个刷一层

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法步骤

第1步.
新鲜牡蛎表面洗净，直接蒸一分钟左右，取出

第2步.
撬开牡蛎成两半，留下牡蛎肉在较深一面壳中，清洗干净里面残留的沙石

第3步.
放入烤盘，准备调料

第4步.
将上述调料混合，淋上每一颗牡蛎

第5步.
烤箱300度预热，放入烤盘，设置380华氏度，五分钟

第6步.
出炉

小贴士

自己尚可根据口味增加佐料，非常简单的一道烤生蚝。作为重庆人一口吃掉每一颗牡蛎包括上面的朝天椒，超级辣！等待回国ƪƪ(•̃͡ε•̃͡)(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

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