紫薯糖油糍粑

紫薯糖油糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯去皮，切碎，上锅蒸15分钟

2. 第2步.

   碾碎蒸熟的紫薯，变成泥

3. 第3步.

   取出70g糯米粉，加入100g紫薯泥，加入适量水，和面。

4. 第4步.

   包汤圆，把剩余紫薯泥包进去，多余面团搓小圆子。

5. 第5步.

   锅内倒油，放入紫薯圆子，煎至两面都差不多熟了。

6. 第6步.

   倒入糖水，一起翻炒，糖水要以没过汤圆为好，一直到糖水剩余一点点，出锅~