番茄鸡片Flow Chat，鸡胸肉切片，放入胡椒粉、黄酒、生抽腌制入味。30分钟后加入蛋清、淀粉上浆。焯水后备用（低油）。炒锅内放入橄榄油、黄油、胡椒粉、洋葱碎，炒香后加干白、再加入西红柿，待西红柿炒至酱状时，放入焯好的鸡片，加入适量盐、糖，依个人口味适量。淋入薄芡出锅。味道好极了。[呲牙]
