红烧糖醋土豆

红烧糖醋土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，洗净切波。大蒜拍碎，葱等调料就位。

2. 第2步.

   锅下油，用大蒜子爆香。大火炒，放入土豆全部沾油。

3. 第3步.

   依次放入老抽、醋、红糖和盐，加水调和。

4. 第4步.

   翻炒后大火转小火焖，盖上锅，让土豆全部吸干水分。中间不停翻炒防止粘锅。

5. 第5步.

   起锅前加入味精和葱。最后起锅。