鸡蛋水饺

鸡蛋水饺的做法步骤

1. 第1步.

   和好馅，打好鸡蛋，搅均。 平底锅，先放半小匙油，再放一小勺鸡蛋，待刚成型时，放适量肉馅，包起。靠上层未熟鸡蛋的粘性成型。呈水饺状，略翻两次，粘固，呈金黄出锅。

2. 第2步.

   待冷却后。烧少量开水，放葱花等，将上步成品下锅，略闷稍翻几分钟，约肉馅熟，出锅。上桌。