小銀魚容易做,又有營養,不過沒想到女兒們那麼喜歡,一碟下來我差點撈不到吃的。
小銀魚用水沖洗一下,再泡一會兒。
瀝干水份,放適量醬油、糖,拌好,醃一會兒。
煮飯的時候直接放在飯上面一齊蒸就行了。
1. 放在水里泡一會兒是為了讓魚身較為軟一點,不會咬不動。