炝芹菜

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炝芹菜的做法说明

下同

芹菜2棵（做一盘的量）
花生米2两
桂皮，花椒，大料（少许）
1.先把芹菜叶摘掉，洗净切一寸长段用水抄熟，然后用凉水过一下放在盘里备用；
2.花生米洗净，用水煮（同时把桂皮，花椒，大料下锅）	快熟时加盐少许；
3.把煮熟的花生米晾凉，放到装芹菜的盘中，加少许盐和味精，拌匀即可食用。