酱牛肉（小王）

酱牛肉（小王）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用水泡6个小时去除血水 之间换6次水 每次换水时挤血

2. 第2步.

   把泡好的牛肉放入锅中 （小王用的是砂锅）

3. 第3步.

   添加各种调料～

4. 第4步.

   放入花雕 两种酱油（一种鲜一种甜） 和蚝油各适量  ps.图为所用酱油中的一种

5. 第5步.

   图为所用酱油的另一种

6. 第6步.

   加水稍微没过肉 开火等锅开了 转小火，盖上盖子，煮两个小时以上。

7. 第7步.

   肉不能捞出来，在锅里继续泡一宿（六个小时以上）

8. 第8步.

   把肉捞出来 可以直接啃 也可以切了吃

9. 第9步.

   开始吃！