五花肉饭（或排骨饭）都可以这样制作，饭中有肉、香米香、香菇香复合香味，好吃，简单烧制，营养丰富。
首先将肉洗净，滤掉水分，用老姜、小葱、料酒、老抽，腌制二或三小时。
将香菇炒香后与腌制的肉、大米（或糯米）、玉米粒（青豆或银杏）混合后，全部食材放入电饭煲蒸熟即可。
也可以同时放入，青豆、玉米粒、银杏等，取适量即可。
