改良版苗家一碗香,得到好评和赞一片*^_^*!食材:肉末、腊八豆、杏鲍菇.猪耳朵.豆干.煎蛋.辣椒各切丁。做法:先炒肉末和腊八豆盛出,再炒杏鲍菇豆干丁盛出,最后炒辣椒猪耳朵干,加入先前炒好的食材翻炒片刻即可出锅!
肉末放料酒、酱油、五香粉、油腌制10分钟。其他食材切丁。
热锅放油,炒肉末,变色后放腊八豆翻炒,盛出。
放杏鲍菇丁和豆干丁继续翻炒,盛出。
最后放辣椒猪耳朵干,加入先前炒好的食材翻炒片刻即可出锅!