第一次做土豆饼,本身不太爱吃土豆,家里有一个实在不知道做什么了,就做了这个。没想到异常好吃,我太油菜了!
土豆去皮,蒸熟压成泥,加入盐,胡椒粉调味
五花肉切成末,打成肉馅也行,就是没有碎末有颗粒感。煎锅加橄榄油,和小葱放入锅内翻炒,变色在炒一分钟出锅
速冻蔬菜解冻,再放到案板上切成小丁备用
把炒好的五花肉和切好的速冻蔬菜倒入土豆泥,再来点橄榄油,搅匀
煎锅内添橄榄油,手上抹油将拌匀的材料团成圆形,压成饼,放入锅中煎至两面金黄即可。
土豆蒸好趁热压成泥,煎的时候最小火,一面硬了再翻面,来回两次就可以了。非常好吃,大家试试吧