Rhubarb cake 大黄蛋糕

Rhubarb cake 大黄蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先上个图，Rhubarb是长这个样子的。

2. 第2步.

   鸡蛋和糖，一起打发。

3. 第3步.

   面粉和baking power一起筛入打发的鸡蛋中

4. 第4步.

   用橡皮刀拌匀，不能搅合，防止起筋。

5. 第5步.

   混合好的面糊倒入烤盘，把Rhubatb切小段，放入面糊中。

6. 第6步.

   黄油刮薄片，平铺在面糊上面，再撒上一层糖。

7. 第7步.

   烤箱预热175度，烤30分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。吃的时候可以配上打好的奶油，或者vanilla ice cream。大黄口感酸酸的，蛋糕表层的黄油和糖却烤的脆脆的，而里面的蛋糕却是柔软香甜的