咸蛋鸡蛋粥~

咸蛋鸡蛋粥~的做法步骤

1. 第1步.

   淘米，把淘干净的米用少量的油，盐腌制一下，大概10～40分钟。

2. 第2步.

   米下锅，放适量的水。同时把咸蛋弄熟(蒸啊水煮啊)，去壳，把咸蛋切成粒状。待用

3. 第3步.

   等米煮开花之后，再煮15分钟下咸蛋，稍煮。

4. 第4步.

   熄火，把鸡蛋敲到粥里，快速搅拌，浮起蛋花。(也可以拿个碗打散鸡蛋，再顺着筷子流下粥面再搅拌，蛋花会更漂亮~)