皮冻

皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮入水煮十分钟，捞出刮干净肥末，切丝。

2. 第2步.

   另外加水，加八角、老姜、料酒入高压锅，水开冒气再压15分钟，用滤网漏出软化的猪皮丝扔掉。

3. 第3步.

   漏出的皮汁冷冻

4. 第4步.

   三小时以后，已成皮冻，切块备用。

5. 第5步.

   切一些自己喜欢的造型

6. 第6步.

   我切的是方块

7. 第7步.

   加上自己喜欢的调料就可以吃啦

8. 第8步.

   成品1

9. 第9步.

   成品2