南瓜土司

南瓜土司的做法
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南瓜土司的做法说明

最近家婆很喜欢吃南瓜,家里面有一个,超大的

所以想着南瓜做出来的土司好吃不?

于是乎就做了,还真不错哈,味道挺好的,就是拉丝的不多


之前做酸奶的,超拉丝的。而且比较软,南瓜的,味道比较浓郁,

喜欢吃南瓜的亲们可有试一下、

南瓜土司的食材和调料

南瓜泥
高筋面粉
黄油
酵母
鸡蛋

南瓜土司的做法步骤

  1. 第1步.南瓜土司的做法步骤 第1步

    南瓜半边,切成丝,用搅拌机弄成水,如果亲有空,也可以煮好了一起揉面 我是直接打成南瓜水

  2. 第2步.南瓜土司的做法步骤 第2步

    鸡蛋,酵母,盐,南瓜泥,高筋面粉,糖一起揉,有面包机也可以用面包机揉

  3. 第3步.南瓜土司的做法步骤 第3步

    揉好就是这个样子,大概5-10分钟,就要放起来发酵啦,时间是1个小时30分钟

  4. 第4步.南瓜土司的做法步骤 第4步

    等发酵好了,手指蘸点面粉挫一个洞空空,不合起来就是发酵好了,如果马上合起来就是发酵还没有好,如果一挫就立马焉了,就是发酵过度了

  5. 第5步.南瓜土司的做法步骤 第5步

    1个小时30分钟发酵好,就要拿出来再次揉,揉3分钟,这个时候就可以下黄油了,下了黄油再次揉7分钟,就可以二次发酵啦,这个时候20分钟就好了

  6. 第6步.南瓜土司的做法步骤 第6步

    20分钟发酵过去,就能整形啦,

  7. 第7步.南瓜土司的做法步骤 第7步

    整形之后,放进土司盒或者面包机,3次发酵50分钟-1个小时,就可以烤了哦 我用面包机,25-30分钟就可以出炉啦。

  8. 第8步.南瓜土司的做法步骤 第8步

    颜色很好看吧

  9. 第9步.南瓜土司的做法步骤 第9步

    不同灯光不同颜色

  10. 第10步.南瓜土司的做法步骤 第10步

    味道很好

  11. 第11步.南瓜土司的做法步骤 第11步

    南瓜味很浓滴

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