其实呢，这个很简单滴，最主要就是重庆城口特色老腊肉，肥瘦适中，才美味好吃，舍不得停下！
挑选肥瘦适中的城口老腊肉，绝对要一整块的哦！
接着就是腊肉放锅里，加入淹过肉的清水，不断的煮，煮到熟，可以咬动为止。
最后，把煮熟的肉切成大小适中的块状即可。当然也可以随自己喜好啦！
