哥烧小龙虾

哥烧小龙虾的做法
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哥烧小龙虾的食材和调料

辣椒花椒八角茴香
啤酒
老抽生抽醋

哥烧小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    龙虾水里泡1小时吐脏

  2. 第2步.

    剪tmd疼死了,记得一定要去腮抽筋扣屎

  3. 第3步.

    下油爆葱姜蒜干辣椒花椒茴香八角

  4. 第4步.

    下龙虾翻炒到害羞的颜色

  5. 第5步.

    根据虾量倒入适量老抽生抽、盐、糖,两罐啤酒

  6. 第6步.

    大火5分钟转文火20分钟后再大火收10分钟

  7. 第7步.

    最后一步最重要,关火后勿掀盖,闷20分钟以上让虾肉充分吸收汤汁。食用前再开大火烧下,撒葱装盘!

  8. 第8步.哥烧小龙虾的做法步骤 第8步

    喊老婆端走

小贴士

红烧是南方做龙虾的方子,重点是干净入味,因此前期清洗剪龙虾很重要,不用担心虾黄漏出,反而会让汤汁更鲜美,泡饭吃绝对赞

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