炸紫菜

炸紫菜的做法步骤

1. 第1步.

   1、紫菜洗净，用手压干水分，用剪刀剪成小段。

2. 第2步.

   葱头洗净切碎

3. 第3步.

   五花肉去皮，切成小块。也开可用腿肉，但五花肉肥瘦相间，口感相对较好。

4. 第4步.

   把所有的食材加在一起，放入适量淀粉或面粉（我的是两者都有），加盐、味精，搅匀。

5. 第5步.

   油中火加热至6成熟，用汤匙舀，一勺勺放入，开炸，约1分钟，炸至紫菜干脆肉金黄即可起锅。

6. 第6步.

   趁热吃