早餐：鸡蛋火腿豆芽包

早餐：鸡蛋火腿豆芽包的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打进碗里、放入少许盐、手动搅拌、起泡后加入一勺清水使它变鲜嫩。火腿切丁、浸泡过的豆芽备用。

2. 第2步.

   热锅、放少许油并在锅内抹一圈防止粘锅。六成热后放入鸡蛋、初成形容后放入火腿和少量盐、火腿黏在鸡蛋上后放入豆芽。

3. 第3步.

   之后需要一点技术、把整个蛋皮翻过来。翻的同时熄掉火、用余温将蛋皮成型、按压有一点硬度后就完成了。（如果喜欢吃熟的就再开火咯。）