蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子的食材和调料

茄子	2个
蒜	4个
香菜	3颗
盐	少许
鸡精	少许
油	少许
花椒	20颗

蒜泥茄子的做法步骤

第1步.
茄子去皮切片，上火蒸15分钟

第2步.
洗净切小断

第3步.
剥皮倒成蒜泥备用

第4步.
茄子蒸好，晾凉放蒜泥，盐，鸡精，用油放花椒烧热炝油

小贴士

茄子吃油，油可以多点，但不可以太多

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