朋友女儿生日特意定制的。用的8寸戚风是用恰好的方子,加大牛奶分量,那个戚风胚超级柔嫩,嫩到不好意思下手。中间夹馅的是芒果。分三层,抹奶油夹水果,常规步骤。之后在蛋糕体上用牙签描出图案,再用巧克力和淡奶油1比1的比例融化,放裱花袋里挤小口描线。最后用星星花嘴根据填充色素填充。
戚风胚
抹面
最后成型,中间几步忘拍照了