我喜欢吃棕子,小时候看奶奶包长大了自然就会了。我包过各式棕子有红豆沙的,蜜饯的,豌豆的,花生的,当然还有我最喜欢的肉棕。
肉切小粒,香菇剪小泡15分钟,花生用水泡15分钟。糯米用水泡半个小时后洗干净。泡好之后把猪肉粒用油煎干,放入香菇炒到飘香。
把炒好的猪肉香菇和泡好花生一起倒入糯米中,放入碱和盐。
然后就是包粽子。
水开后煮一个半小时。煮的时间要看你包棕子的大小。