在南京上学就会特别想念家里大东北菜想念妈妈做出来的味道...中午给妈妈打电话她说她午餐排骨炖豆角,然后我就也买了排骨买了豆角,给妈妈打电话问了做法...有穿越时空吃到家里菜的感觉
排骨洗净,锅里热油,下排骨煸炒,变色断生后加凉水,以没过排骨为准
水开后撇去浮沫,下豆角,加酱油,大火等水开后转中火焖
汤汁差不多的时候加盐,加鸡精,大火收汁。