广东肉粽子

广东肉粽子的做法
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广东肉粽子的做法说明

作为广东人真心吃不惯北方的粽子,即使包粽子很麻烦,但为了吃还是很认真地完成包粽子的各种工序,美味是用心做出来的!

广东肉粽子的食材和调料

糯米6斤
红豆1斤半
猪肉2斤半
花生2斤
生抽少量
适量

广东肉粽子的做法步骤

  1. 第1步.广东肉粽子的做法步骤 第1步

    红豆泡一夜

  2. 第2步.

    第二天,糯米泡一个小时后晾干

  3. 第3步.

    把糯米和红豆混合在一起加入少量盐,不要放太多,太咸的米不好吃。

  4. 第4步.

    花生炒熟,去皮压碎

  5. 第5步.

    肥肉瘦肉分开切成条状,肥肉稍大有油,粽子好吃些

  6. 第6步.

    粽子叶泡好过一下开水就可以包了

  7. 第7步.

    包好后就可以把水煮开,下粽子,煮三个小时就可以吃了

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