糯米丸子糖水

糯米丸子糖水的做法步骤

1. 第1步.

   龟苓膏粉约10g加25ml凉开水调成无核糊状。

2. 第2步.

   再加入225ml沸开水边冲边搅拌均匀。

3. 第3步.

   再把龟苓膏水加热煮沸腾，待冷却后放入冰箱冷藏，备用。

4. 第4步.

   取400ml水加热沸腾，再放入冰糖四小颗，至全融。

5. 第5步.

   再沸糖水中加入糯米小丸子100个，至全熟。

6. 第6步.

   捞起糯米小丸子放入碗中，取剩下一半糖水（下层糖水）加入混合。

7. 第7步.

   至冷至常温后，添加野生蜂蜜水（融水去沉淀），再搅拌均匀。

8. 第8步.

   取冰箱冷藏龟苓膏切小块，放于碗底。

9. 第9步.

   捞起小丸子放在龟苓膏上面（如此能美观），再倒入糖水适量，甜度根据个人口味，冷藏后风味更加。