培根滑蛋

培根滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将盐放入鸡蛋搅拌，成蛋浆就OK！

2. 第2步.

   将平底锅烧热，然后把火调到最小的，油放进锅内，倒入蛋浆，快速炒（5秒钟就可以），马上把火球关了！利用锅的温度再炒5秒就OK！

3. 第3步.

   将锅洗净后，将平底锅烧热，然后把火调到中火，培根平铺在锅里，不用放油！煎至少许金黄色就可以上碟。