番茄土豆焖仔鸡

番茄土豆焖仔鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，番茄，仔鸡统统切块。

2. 第2步.

   锅里下少少油，爆香蒜和八角

3. 第3步.

   下仔鸡炒至肉发白，仔鸡上也有鸡油，所以前面不用放很多油。

4. 第4步.

   加入土豆块稍微翻炒下，加入开水，量只要稍没过菜即可。

5. 第5步.

   土豆炖到快烂的时候加番茄进去。

6. 第6步.

   再炖半个小时，按各人口味调入生抽老抽，盐等调味料。

7. 第7步.

   等土豆开始炖化，汤汁明显浓稠的时候就可以撒上葱花出锅了。