凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽的做法
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凉拌绿豆芽的做法说明

自从自己会发豆芽后,隔三差五就会发豆芽了,而且绿豆芽特别适合夏天吃,今天拿来凉拌了,味道很不错哦

凉拌绿豆芽的食材和调料

绿豆芽一大把
金针菇一小把
植物油少许
生抽少许
辣椒一个
一点点
3粒
适量
鱼露少许
香油少许
白醋少许
白砂少许

凉拌绿豆芽的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆芽洗干净,金针菇洗干净,放在锅里焯水后滤干待用

  2. 第2步.

    热油锅,放入蒜泥和干辣椒煸炒变色后关火,放点盐,糖,倒入生抽,鱼露,白醋搅拌均匀

  3. 第3步.

    放入金针菇和绿豆芽进去搅拌均匀,淋入香油,撒上葱花搅拌均匀,就可以吃了

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