上次路过一个韩国超市，发现里面的咖喱粉好便宜，10元2包，就买了2包，买回来发现没几天就要过期了，没办法啊，所以去买了只二黄鸡，做个咖喱鸡，味道还是不错的，好像是叫不倒翁的咖喱粉
鸡块放锅里飞水去除血水后捞出沥干
热油锅，放入切好的姜片和葱段爆香，加入鸡块翻炒片刻，淋入料酒翻炒至几乎没有汤汁的时候，加入开水，水量正好末过鸡块大火烧开，转中火炖
土豆，胡萝卜去皮切块，洋葱切块
鸡肉炖至半熟的时候把土豆和胡萝卜放入一起炖，炖到土豆软糯的时候关火倒入咖喱粉和洋葱，一起搅拌翻炒均匀，开小火炖1分钟，一边搅拌，然后盖上锅盖，焖5分钟即可
我用的咖喱粉是调过味道的，所以不用加其他调料了，如果用纯咖喱粉，就自己适当加盐，味精
