青红脆丝炒乌冬

青红脆丝炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   煮面锅里加水烧热。

2. 第2步.

   等水开的这段时间开始切菜。 鸡蛋打散，葱切段， 青红椒切丝，腊肠切薄片。

3. 第3步.

   水开后放入乌冬面。 再次滚开后捞出过凉水，沥干盛盘备用。

4. 第4步.

   开火上炒锅。 锅热后倒入鸡蛋，快速翻炒后盛出。 （我是不粘锅所以没放油）

5. 第5步.

   倒少许油，放葱出香味，倒入青红椒和腊肠，放少许盐，翻炒。

6. 第6步.

   翻炒出香味后倒入乌冬面，来勺味极鲜酱油，拌匀面色，倒入鸡蛋，翻炒几下即可出锅。