炸菜头丸

炸菜头丸的做法
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炸菜头丸的做法说明

潮汕小吃对我来说就是家乡的味道,期末临近, 思乡愈重,于是下午忍不住就做了这个,只有电磁炉控不出火候,大家记得热油下锅,中火炸熟,大火收锅。

炸菜头丸的食材和调料

白萝卜1个
胡萝卜1个
花生一把
面粉250-350g
白砂
五香粉2-3g

炸菜头丸的做法步骤

  1. 第1步.炸菜头丸的做法步骤 第1步

    胡萝卜白萝卜弄成丝,不要切的。

  2. 第2步.炸菜头丸的做法步骤 第2步

    花生米炒一炒去皮,切碎

  3. 第3步.炸菜头丸的做法步骤 第3步

    加白砂糖、盐、五香粉,面粉,拌匀。不需要放水,萝卜会出很多水,可以考虑弄掉一点点水。可以先炸一个试味道再继续按口味添加调料。

  4. 第4步.炸菜头丸的做法步骤 第4步

    炸好的要放在这上面控干油。

  5. 第5步.炸菜头丸的做法步骤 第5步

    成品

小贴士

火候要注意哦。

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