卡通小汽车奶油蛋糕

卡通小汽车奶油蛋糕的做法
43人浏览0人收藏
收藏

卡通小汽车奶油蛋糕的做法说明

这是所有小朋友都无法抗拒的一款卡通蛋糕,都是小朋友吃,所以不用色素,什么添加剂都不用。6寸,7寸,8寸都可以做,8寸比较好操作~

卡通小汽车奶油蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
牛奶60g
植物油35g
20g蛋黄
40g蛋白
低筋面粉70g
淡奶油500g
可可粉适量
黑巧克力20g
40g奶油
夹心葡萄干或时令

卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料做戚风蛋糕

  2. 第2步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    打发蛋白,分3次加入糖35,打至硬性发泡,有小尖角。

  3. 第3步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    加入面粉拌好的蛋黄糊。

  4. 第4步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊中,切拌混合。

  5. 第5步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入8寸模具中,烤箱预热180度,烤30分钟,牙签插入测试,没有异物即可。

  6. 第6步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第6步

    切出小汽车的主体大概车型。

  7. 第7步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第7步

    分层,抹奶油,加夹心,把小汽车整个抹上原味奶油,前后车窗的位置要把奶油抹平些。

  8. 第8步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第8步

    融化黑巧克力,画出轮廓细节

  9. 第9步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第9步

    剩下的淡奶油加糖和可可粉打发至可以裱花的程度。把车身裱花。

  10. 第10步.卡通小汽车奶油蛋糕的做法步骤 第10步

    最后用奥利奥饼干做车轮。

小贴士

淡奶油分两份去打发,一份原味奶油打发后抹车身,大概用量350g左右。另一份加可可粉打发裱花,大概用了200g的奶油加5g可可粉。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页