凉拌海蜇

凉拌海蜇的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡海蜇，勤换水，泡一天就行

2. 第2步.

   用锅烧开水，把海蜇放进去，过几秒就拿起来，不能太久，以免海蜇缩太紧，不好嚼。

3. 第3步.

   用凉水冲一下，然后放进冰箱。等稍冰凉后拿出。

4. 第4步.

   把陈醋、生抽、盐、蚝油放在另一碗里调好，特别是盐要融化。浇在海蜇上，最后洒上小米椒。小米椒放几颗浸泡在调料里，辣味才能出来哦！