意式双果奶冻

意式双果奶冻的做法
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意式双果奶冻的做法说明

进入六月,似乎所有的有一切都要开启夏天模式
包括甜点
用了新鲜水果,牛奶和奶油的意式奶冻香醇而清甜
冷藏过后亦有着一份凉爽
芒果和草莓两种口味的叠加
颜色美好,口味缤纷
恰恰是夏天应该有的样子~~

意式双果奶冻的食材和调料

芒果适量
芒果45G
草莓45G
淡奶油85ml
5G
吉利丁片1片
淡奶油85ml
5G
吉利丁片1片
草莓适量

意式双果奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油,芒果泥和糖一起加热煮到微微沸腾

  2. 第2步.

    在煮好的混合芒果奶油中,加入已经液化好的吉利丁液,搅拌均匀

  3. 第3步.

    布丁杯底铺一层芒果粒,之后倒入奶冻液

  4. 第4步.

    放在冰箱冷藏2个小时

  5. 第5步.

    草莓部分配料和芒果部分一样,冷藏好的芒果奶冻取出后,铺一层草莓粒

  6. 第6步.

    倒入草莓奶冻液,继续放入冰箱冷藏2小时

  7. 第7步.

    表面用芒果粒和草莓装饰即可

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