柠檬鸡

柠檬鸡的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬一切四半，挤出柠檬汁备用，胡萝卜切块洋葱切块鸡腿去骨去皮切成块

2. 第2步.

   在鸡块中放入料酒，加酱油抓匀入味，加入少许柠檬汁抓匀

3. 第3步.

   油锅内加入少许盐七成热时下入鸡块炸至八成熟捞出

4. 第4步.

   起锅倒底油，放入洋葱，煸炒出香味放入胡萝卜，加入柠檬皮 ，翻炒均匀下入鸡块，加入开水，调入酱油料酒白糖，食用盐，盖盖烧5分钟 盛出后淋入香油和柠檬汁即可上桌