白巧克力酱

白巧克力酱的做法步骤

1. 第1步.

   奶锅装冷水上灶，水少一些。水的温度在110华氏（43摄氏）左右，我是用温度计测的~

2. 第2步.

   巧克力片放大碗里，碗的直径要大于锅并且碗底不可沾到锅里的水

3. 第3步.

   等待巧克力片融化，这个过程要等5分钟左右

4. 第4步.

   因为白巧克力的成分就是可可脂和牛奶，所以溶化后会形成丝滑的状态，不需加液体稀释因为脂肪不溶于水，加了反而会让它更稠。

5. 第5步.

   融化好后放至温热，我在烤好放凉的薰衣草饼干表面上沾一层巧克力酱，放置过夜等巧克力凝固就好啦！超好次~~