车打奶酪饼干 cheddar cheese

车打奶酪饼干 cheddar cheese的做法步骤

1. 第1步.

   cheddar cheese刨丝备用 为增加口感,可以将其中三分之一切小丁

2. 第2步.

   室内软化黄油,糖粉过筛

3. 第3步.

   将软化好的黄油搅拌成泥,一次性加入糖粉,先轻轻搅拌开,然后低速将混合物打发至颜色发白两倍大,呈蓬松状态

4. 第4步.

   将打匀的鸡蛋液分次加入黄油糊, 用刮刀搅拌均匀,然后加入奶酪丝和奶酪块, 搅拌均匀

5. 第5步.

   低粉过筛, 加入黄油糊并搅拌均匀, 可以用刮刀按压以便粉吃进糊里

6. 第6步.

   然后用手抓成均匀的面团, 整出形状

7. 第7步.

   将面团放入冰箱冷藏三小时以上. 拿出后切片, 切片要厚薄均匀

8. 第8步.

   在各各饼干表面刷上适量鸡蛋液. 入烤箱, 175°C, 20分钟左右 最后几分钟最好看着, 以防颜色太深或者烤焦~

9. 第9步.

   出炉~