中岛老师的抹茶麦芬

中岛老师的抹茶麦芬的做法

8人浏览0人收藏小小小飞羊

中岛老师的抹茶麦芬的做法说明

做了四款,最爱就是她

不会太甜,口感也不湿不干刚刚好

“加入蜜豆为这款麦芬增添了亮点”

不加鸡蛋/不用黄油～低卡不长胖的甜点^^

可作直径7cm麦芬5个.180度烤20～25min

中岛老师的抹茶麦芬的食材和调料

黄蔗糖	30g
A
低筋粉	100g
抹茶粉	1大勺(15ml)
泡打粉	1小勺(5ml)
B
豆浆(原味)	100ml
菜籽油	30ml
枫糖浆	15ml
C
蜜红豆	60g

中岛老师的抹茶麦芬的做法步骤

第1步.
准备： 1.模具中垫上纸杯 2.烤箱预热180度

第2步.
将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化

第3步.
筛入原料A继续搅拌剩少许干粉时加入2/3蜜红豆,换橡皮刮刀继续快速拌匀剩余蜜豆做装饰

第4步.
面糊入模装8分满,表面撒蜜红豆作装饰 180度烤20～25min 脱模冷却

小贴士

牛奶代替了豆浆

相关分类

蛋糕中岛老师

相关菜谱