开屏武昌鱼

开屏武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   武昌鱼1条清洗干净

2. 第2步.

   切成1厘米厚的段

3. 第3步.

   加生姜

4. 第4步.

   加料酒腌制15分钟

5. 第5步.

   装盘中码成圆形并排列整齐

6. 第6步.

   放蒸锅内水烧开后蒸8-10分钟

7. 第7步.

   小葱和红椒切碎

8. 第8步.

   蒸好的鱼取出后倒掉蒸出的水分

9. 第9步.

   锅烧热放油烧开后淋到蒸好的鱼上并撒上葱碎和红椒点缀一下，淋上香油和蒸鱼豉油即可享用