意面众多口味中我只爱奶油意面哈哈所以是我的拿手菜拉！正宗的白酱是用鲜奶油熬的。不是黄油加面粉炒了之后倒牛奶！那种是超不正宗的！既然要做就要做最好！捨得下重本！因為！真的！超級！好吃！！
大蒜切茸和欧芹切碎。蘑菇和培根切片.
锅烧开水加点橄榄油和盐放入意面大概11分钟把看包装还有个人喜好
另取平底锅小火加入橄榄油和一块黄油。待黄油融化后放入蒜蓉香味出来以后加入培根煎香了就放入蘑菇炒1-2分钟
加入鲜奶油和鸡汤一比一转大火.此时放入碎欧芹喜欢蒜的可以再加点。
煮滚后中火放入芝士。一直搅拌5分钟左右至浓稠了试一下味道如果太淡加盐
这时候意大利面也好了沥干倒入白酱混合关火放蛋黄(一份一个蛋黄）
我没有加盐因为用的是有盐牛油而且培根是咸的鸡汤也是咸的芝士也是咸的最后煮滚后要试一下味酌情加盐