花生酥

花生酥的做法
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花生酥的做法说明

鸡蛋有点多,一丢丢就可以,不然面团会软,不够酥。

花生酥的食材和调料

鸡蛋两颗(微多,一颗即可)
黄油45g
35g
低筋面粉65g
花生50g

花生酥的做法步骤

  1. 第1步.

    花生豆不放油炒熟,剥掉红皮。装袋,擀成花生碎。

  2. 第2步.

    黄油软化,放入糖粉、鸡蛋打发。

  3. 第3步.

    面粉筛入2,翻拌成面团。

  4. 第4步.

    放入花生碎,揉匀。

  5. 第5步.

    将面团搓成相等大小的小球,涂蛋液。175度,上下火15分钟。

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